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- StartseiteKühlkladde erfasst Temperaturmessungen, Warenannahmen und Reinigungen für kleine Lebensmittelbetriebe nachvollziehbar an einem Ort.
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Magazin
- Magazin, alle Beiträge
- HACCP-Vorlagen: Nachweise richtig anlegen und aufbewahrenVorlagen, 09.08.2026
- Papier, Tabelle oder App für HACCP-Nachweise vergleichenVergleich, 07.07.2026
- HACCP und Lebensmittelhygiene: Änderungen seit 2021Entwicklung, 04.06.2026
- Die LMHV im Alltag kleiner LebensmittelbetriebeRechtslage, 02.05.2026
- Fristen für Belehrung und Hygieneunterweisung im BetriebFristen, 30.03.2026
- Was kosten Papierlisten und digitale HACCP-Nachweise?Kostenfrage, 25.02.2026
- Checkliste für die Warenannahme gekühlter LebensmittelCheckliste, 23.01.2026
- Bei der Lebensmittelkontrolle: Zuständigkeiten im BetriebZuständigkeiten, 21.12.2025
- HACCP-Dokumentation an der Kühltheke fehlerfrei führenFehleranalyse, 18.11.2025